Баранья черева 15м (Натуральная) d=16/18мм
- 12.89 руб
- Цена в бонусных баллах:12.89
- Модель:101-8
- Бонусные баллы:0.9023
- Наличие:Есть в наличии
Натуральная баранья черева – стандартная оболочка для домашних и магазинных колбасных изделий небольшого диаметра. Она широко используется при изготовлении купат, сосисок, колбасок гриль, охотничьих, кнутов и др. В 1м такой оболочки можно вместить около 450 г фарша.
Получают натуральную баранью череву от годовалых барашков. Качество такой оболочки намного выше, чем свиной или говяжьей, что обуславливает ее более высокую стоимость и дефицит.
Преимущества использования
Баранья черева не только защищает мясную начинку, но и сохраняет вкус и питательную ценность продукта. Ее использование при изготовлении колбасных изделий имеет множество плюсов:
- небольшой диаметр;
- хорошая проницаемая структура;
- возможность запекать при высокой температуре;
- быстрое прожаривание;
- продолжительность хранения (8 месяцев при температуре +10/+15 °C и год – при +4/+6 °C).
Кроме того, колбаски с оболочкой из бараньей черевы можно готовить различными способами: жарить на сковороде, мангале и гриле, отваривать, запекать в духовом шкафу, коптить и подсушивать.
Продажа бараньей черевы
Компания SamPoKolbasam предлагает купить натуральную баранью череву 1 сорта. Длина оболочки составляет 15 м, диаметр – 16–18 мм.
Доставка заказов возможна по Минску (курьером) и всей Беларуси (почтой) или курьерской службой AutoLight Express в адрес заказчика. При необходимости наши специалисты всегда окажут экспертную консультацию по процессу изготовления домашних колбасных изделий.
Более подробную информацию по всем интересующим вопросам можно получить по телефонам +375 (29) 179-50-30 (Vel), 8-029-536-87-76 (MTS).
