Надоела магазинная "химия"? Создавай собственные
натуральные мясные продукты с экономией бюджета до 50%

Получай бонусы с заказа и расплачивайся ими!
*Подробнее в разделе "Оплата"

rating

Стартовые культуры SafeSTART 30g/50kg

  • 25.00 руб
  • Модель:102-35
  • Наличие:Есть в наличии

Стартовые культуры SafeSTART предназначены для изготовления сыровяленных и сырокопченых колбас.

Способствуют подавлению роста листерий, не подкисляются, не влияют на цвет,являються чистой защитной культурой.

Воноситься в фарш на начальном этапе, предварительно активировав его в минимальном количестве теплой воды

(37-40С ) в течении 6-7 мин. или сухими компанентами( нитритная соль, специи) равномерно внести.

Рекомендуется вносить вместе с моносахарами (кристаллют).

Дозировка 0,5-0,6 гр. на 1 кг. фарша, пакет 30 гр. рассчитан примерно на 50 кг. мяса.

Срок годности при температуре минус 12-18- 24 месяца

при температуре плюс 6С -5-6 месяцев.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо