Колбасные изделия занимают почетное место в кулинарии Италии. На протяжении веков итальянцы создали множество сортов и рецептур, которые сохранились по сей день и являются визитной карточкой многих городов и регионов, ведь даже по их названиям можно определить откуда родом та или иная колбаса.
Мы первые в Беларуси начали поставки натуральных добавок и ингредиентов из Италии!!!
Преимущества:
- ускоряют процесс созревания
- создают стабильный, гармоничный вкус и послевкусие Италии
- стабильное качество и вкус вне зависимости от колебания качества сырья
- упрощение технологического процесса
- увеличение сроков хранения благодаря микробиологической стабильности
- повышают эффективность действия стартовых культур
Ingredienti Italiani – итальянская семейная компания, основанная в 1985 году. Компания Ingredienti Italiani предлагает широкий спектр ингредиентов для производства сыровяленых и сырокопченых продуктов полного цикла. Многофункциональные комплексы, разработанные нашими технологами в Италии, ускоряют процессы созревания и сушку колбас, помогают стабилизировать цвет, уплотняют текстуру, значительно продлевают срок годности продуктов и снижают вероятность испортить продукт. Также мы предлагаем инновационные антиоксиданты комплексы на основе растительных экстрактов, подходящие для производства колбас в соответствии со строгими международными требованиями для органических продуктов. На сайте SAMPOKOLBASAM.BY в списке ингредиентов вы найдете готовые смеси и эксклюзивные добавки для производства салями, чоризо и других колбас по европейским стандартам, в том числе со вкусом трюфелей, вишни, сыра, пряностей и орехов. Мы верим в инновации и считаем, что производство качественных продуктов невозможно без пристального внимания к каждой мелочи. Все добавки ТОЛЬКО натуральные, без ХИМИИ!
Добавка пищевая Салями "Кампаньоло".
6.99 руб
Комплексная пищевая добавка «ИТАЛМИКС САЛЯМИ КАМПАНЬОЛО» не произведена из генетически модифицированных организмов или генетически модифицированного сырья, не содержит компонентов ГМО, не содержит пестицидов..
Добавка Салями "Монтанья"
6.99 руб
Комплексная пищевая добавка «ИТАЛМИКС САЛЯМИ МОНТАНЬЯ» не произведена из генетически модифицированных организмов или генетически модифицированного сырья, не содержит компонентов ГМО, не содержит..
Добавка Салями "Пикканте". Новинка!
5.99 руб
Комплексная пищевая добавка «ИТАЛМИКС САЛЯМИ КАМПАНЬОЛО» не произведена из генетически модифицированных организмов или генетически модифицированного сырья, не содержит компонентов ГМО, не содержит пестицидов..
Добавка Салями БАЗЕ, НОВИНКА
5.99 руб
Комплексная пищевая добавка «ИТАЛМИКС САЛЯМИ БАЗЕ» не произведена из генетически модифицированных организмов или генетически модифицированного сырья, не содержит компонентов ГМО, не содержит пес..
ИталАрома Тартуфо (Трюфель). НОВИНКА!
5.99 руб
Вкусоароматическая добавка «ИТАЛАРОМА Тартуфо» не произведена из генетически модифицированных организмов или генетически модифицированного сырья, не содержит компонентов ГМО, не содержит пестици..