ИталАрома ""Салями Негрони Наполи"

«Салями Негрони Наполи» — Negroni Salame – ароматная сыровяленая колбаса с легким прикопченым вкусом, нотками чеснока и перца. Колбаса имеет легкий сладковатый привкус, который выделяется на фоне специй и аромата дымка. Готовый продукт употребляют в составе мясной тарелки в виде нарезки, готовят бутерброды, добавляют в пиццу и другие горячие блюда. Также салями Negroni Salame Nostranello используют для приготовления салатов, которые принято заправлять оливковым маслом.

Салями Негрони производится как в версии «дольче» (без острого перца), также «пиканте», из свинины тонкого помола, с добавлением молотого перца, острого перца, чеснока, соли, приправ и вина. Выдерживается салями до двух месяцев. Существует множество рецептов, но Салями Негрони Наполи хороша и в простом виде, с кусочком хлеба.

Норма внесения: 3-4 гр/кг продукта вместе с нитритной солью и стартовыми культурами, сахарами.

Состав: растительные волокна, натуральные ароматизаторы, экстракты специй .

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: с/к, с/в колбасные изделия.

Производитель: Италия.

Поставщик в РБ ИП Калиновский С.Л.